學習走進廚房

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以前大都是被迫進入廚房的,小時候幫不上忙,只學會洗碗,嫁作人婦後,得輪流煮飯,但我只負責洗碗(都作弊讓老公幫煮),還是討厭廚房的鎖事,及煮完的一大堆鍋碗得洗。
分家後,大部份都外食或吃老公煮的,有啥吃啥,無法點菜(還會不好意思),真正開始認真自己料理食物,也是很自私的想法,因為"腹肌來自於廚房",沒錯,是為了減肥來著~

為了有健美的體態,所有能做的都認真、用心地做了

1.知道自己的基礎代謝率

合宜健康地計算一天的攝取熱量。計算總需攝取熱量,三天減量15%,一天增量 10%。週日休息不計熱量,但也不暴食(因為學會選擇食物,已經知道什麼該吃,什麼是不健康地食品)

2.能站不坐

工作時,站著接電話,站著打電腦。隨時有意識地縮小腹,保持股四頭肌的使力。

3.多運動

上下班騎單車來回共 40分。利用午休,在飯前做 4 分鐘高強度間歇訓練*2組。一週三天 60分鐘的瑜珈。週、六日選一天早起健走或慢慢跑,或遠距離單車騎乘。(保持心跳在有氧區間)。有樓梯就爬,能走就走。

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4.多喝水

每天喝水約 2400-3000cc (含冷泡綠茶 800cc)

5.選擇好的食物

多吃蔬菜、水果(蘋果、蕃茄、芭樂、木瓜、香蕉)、隔夜飯(糙米飯、五穀飯)、地瓜、水煮蛋、魚、雞胸肉(去皮),大都選擇水煮或中溫油煎(橄欖油),烘烤。不吃加工過的食品:香腸、培根、肉鬆、蛋餃類、牛肉乾、零食等(或少吃)。

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6.加入重量訓練

用 5磅和 8磅啞鈴,訓練二頭肌、三頭肌,伏地挺身訓練胸大肌,徒手深蹲或啞鈴深蹲訓練股四頭肌及臀大肌,PLANK平板動作及側邊平板,訓練腹肌及腹內外斜肌。

後註:我後來還是走進健身房了,也請了一段時間的教練。

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7.早睡早起

儘量在11:00前睡覺,早上6:20起床。以上這些都是在日常生活,自然而然地實踐。體重也在努力下,花一年的時間,從 66KG 減到最低 51.4KG,維持體形也有三年多的時間,證明運動減肥,不再復胖才是真瘦了。

但我的體脂率仍然太高,腹部肥油仍頑強地呈現團結一致狀態,雖然每個人都說我太瘦了,但自己明明知道腹部肥油好大一圈,要我該如何真的釋懷 

於是再回頭仔細思索,並試圖從網路及書本裏找答案

沒錯:腹肌在廚房

外食雖然方便,但高油、高脂、重口味及不知對方加了啥東東,總是讓自己不太安心,何況人們通常會高估自己的運動量,卻總是低估自己吃進去的熱量,明明自己已經那麼認真在運動,怎麼能敗在口腹之欲呢?,既然知道答案了,就該勇往向前,Fighting…

於是開始了有趣的廚房料理之旅。
希望自己能像運動一樣,持續對料理保持高度興趣 
Namaste. 紅心

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